Rote Linsensuppe

Weil ich es gerade sowieso abgeschrieben habe, hier mein Rezept für eine Rote Linsensuppe:

Zutaten:

200g rote Linsen
2 Zwiebeln
2 Möhren
2 Kartoffeln
Wasser
Gemüsebrühe
Sahne
Salz, Pfeffer


2 Zwiebeln würfeln und in Öl dünsten. 200g rote Linsen waschen, dazugeben und kurz mitdünsten. 1 Liter Wasser und 2 Esslöffel Gemüsebrühe zugeben. 2 Möhren und 4 mittlere Kartoffeln putzen und hineingeben. Alles ca. 20 Minuten kochen, dann pürieren und mit 4 Esslöffeln Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.